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ミラクルフルーツを体験しました。




ミラクルフルーツ、名前から大変、興味を惹かれてしまいます。

このミラクルフルーツは熱帯の植物で、白いお花を咲かせた後、実をつけます。常緑植物です。

その 実は赤く熟しまして、食用できますが、この実が大変、ミラクル なのです(@_@)

果実の中に糖たんぱく質「ミラクリン」という活性成分が含まれており、このミラクリンが味細胞などに吸着しまして、 酸っぱいものなどを甘く感じさせたりと、味覚の機能を一時的に変えてしまう効果 があります。

実を口に入れ、かまずに３分くらいよくなめ食します。そうした後、 レモンなどの酸味のあるものを食べても甘く感じさせる不思議な性質 があります。おおよそ一個の果実での甘味誘導持続時間は2〜3時間とされています。

熱帯の植物ですので寒さには弱いです。冬場は、日当たりの良い暖かい室内で管理しまして、夜間の防寒対策をし 最低１０℃以上 保つようにしながら育てます。秋頃になると早めに室内へ取り込むようにします。

肥料分としましては、新芽の成長に合わせて（4〜9月頃）月に1位くらい緩効製肥料を与えると良いでしょう。冬場は必要なく、つぼみがつきはじめた際は、肥料分を控えめにしてあげると結実しやすくなります。ミラクルフルーツは自家受粉性なのも嬉しい特徴のひとつです。

一般的な収穫時期は、夏場です。環境が良い場所で管理し、株自体が充実してきますと結実しはじめます。

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